Impression PDF

La restauration scolaire

Chaque jour, 900 repas sont préparés et servis sur l’ensemble des deux restaurants scolaires de Guidel (Kerprat, Prat-Foën).

La restauration scolaire joue un rôle important dans l’équilibre alimentaire des enfants; elle répond aux priorités nutritionnelles du PNNS (Programme National Nutrition Santé) et des recommandations du GEM-RCN (Groupement d’ Étude des Marchés en Restauration Collective et de Nutrition).

Chaque mois, la diététicienne du prestataire Ansamble Breiz Restauration fournit un plan alimentaire qui permet d’élaborer des menus variés, équilibrés, adaptés aux besoins nutritionnels et au respect des fréquences alimentaires.

Ces projets sont soumis à la Commission Menus composée de représentants de la commune, de parents, d’agents de service, de la société Ansamble, ainsi que des responsables des écoles.

Chaque restaurant est dirigé par un cuisinier d’Ansamble Breiz Restauration. Il a pour mission, avec son équipe d’élaborer des "plats maison" tout en respectant les impératifs alimentaires et sanitaires. Les repas sont fabriqués sur place, sur chaque lieu de production.

Projet d'Accueil Individualisé (PAI)

Les enfants souffrant de troubles de santé évoluant sur une longue période, ou d’allergies alimentaires, peuvent bénéficier de la mise en place d'un Projet d’Accueil Individualisé (PAI). Les parents doivent pour cela se rapprocher du responsable de l’établissement scolaire et du service Education – Jeunesse.

Les Menus



Réservation sur le Portail Famille

Les repas doivent faire l'objet d'une réservation préalable sur le Portail Famille 48h en amont.

Tarifs

Tranche 1   (0≤ QF ≤ 550)

1,10

Tranche 2   (550< QF ≤ 700)

2,20

Tranche 3   (700< QF ≤ 1050)

2,80

Tranche 4   (1050< QF ≤ 1550)

3,40

Tranche 5   (QF>1550)

3,55

Enfant hors commune

3,60

Panier repas

1,10

Adulte

5,30

A compter du 4 novembre 2019, le repas consommé sans réservation préalable se verra appliquer une majoration de 30 % du tarif de la tranche. Le repas, réservé, mais non consommé, sera facturé sauf présentation de justificatif et après décision de l'autorité territoriale



Contact

Service Éducation Jeunesse
Mairie – 11 Place de Polignac
02 97 02 96 96  //     education.jeunesse(@)mairie-guidel.fr

 



Contact

Service Éducation Jeunesse
Mairie – 11 Place de Polignac
02 97 02 96 96

education.jeunesse(@)mairie-guidel.fr